Bitter Melon (Melão de São Caetano)  traz inúmeros benefícios para portadores de diabetes mellitus tipo II, pois ajuda a baixar o nível de glicose no sangue.

Sua ação ocorre através da redução dos danos oxidativos, inibição de enzimas de hidrólise de hidratos de carbono, preservação das células beta-pancreáticas e aumento na resistência à insulina, bem como a absorção de glicose pelas células do fígado e tecidos adiposos e periféricos.